——以江苏省无锡市为例
The Growth Characteristics of New Rural Ecological Farms and the Competition Idea of
Their Business Model: Taking Wuxi City, Jiangsu Province as an Example
韦雪艳 WEI Xue-yan
（江南大学人文学院，无锡 214122）
（School of Humanities，Jiangnan University，Wuxi 214122，China）
摘要：在习近平新时代“两山理论”思想指导下，结合乡村振兴战略的新农村时代背景，本文针对无锡新农村生态农庄的成长特征、制约因素进行了剖析，为实施改善新农村商业竞争模式提供了思路，对加快推进新农村创业新范式、实现乡村振兴提供决策参考。
Abstract: Under the guidance of Xi Jinping's "two mountains theory" in new era and the new rural era background of rural revitalization strategy, this paper analyzes the growth characteristics and constraints of Wuxi new rural ecological farms, and provides ideas for implementing and improving new rural commercial competition mode, to provide reference for the decision-making of accelerating the new paradigm of new rural entrepreneurship and realizing rural revitalization.
关键词：两山理论；新农村；生态农庄；商业模式；创业
Key words: two mountains theory；new countryside；ecological farms；business model；entrepreneurship
中图分类号：TU982.29 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2019）21-0005-03
0 引言
“绿水青山就是金山银山”，习近平总书记2005年就曾提出的这个理念。面对新农村发展的现状，“两山理论”更加明确成为新农村的生态发展的重要科学论断。这一科学论断，成为树立生态文明观、引领中国走向绿色发展之路的理论之基。 “天蓝、山绿、水清、地净”的美丽乡村画卷近几年呈现在眼前。生态农庄的建设和发展在转型的中国新农村具有重要的价值！生态农庄有机结合了生产功能和旅游功能，它不仅能够为人们提供物质产品，也能够凭借其独特的民俗风情、田园风光，使人们在充分享受在其中，有一种返璞归真、安宁祥和的感受（韩非&张天柱，2007）。无锡素有江南“鱼米之乡”之称，全市湖河山水资源丰富，四季花果飘香，生态环境优美，吴越古迹众多，无锡新农村现代化建设成效显著，发展乡村旅游优势明显，开发休闲度假乡村旅游极具特色和潜力。
1 无锡生态农庄成长阶段及关键特征
为了更清晰的分析问题和识别问题的本质，根据已有文献发现：和自然生态系统的不断进化一样，农庄的生态发展和开发也存在着规律性。生态农庄的三个可持续性：一是生产可持续性，即持续稳定的供应新鲜农产品；二是经济可持续性，即通过开发农庄的综合服务体系来实现其经济效益；三是生态可持续性，即通过合理开发和规划农庄内的景观和休闲娱乐项目大道保护农庄生态环境的目的（韩非&张天柱，2007）。借助生态学的概念，笔者尝试将生态农庄的发展划分为生态个体期、生态种群期、生态群落期、品牌生态期和未来循环期多个阶段，如图1所示。
根据不同阶段的划分，运用生态学原理、生态经济学及其创业学知识与方法，从区域生态功能的完整性、区域资源的环境特点以及社会经济条件出发，合理开发机会，充分运用相匹配的经营方式，使之达到资源利用、环境保护与新农村经济增长的良性循环，不断提高区域的可持续发展能力，实现人类社会经济的发展与自然过程的协同进化（李伟峰，欧阳志云，王如松&王校科，2005）。生态农庄的生态变迁蕴含着新农村成长发展规律，探求发展特征，把控生态经营方式和策略，对开发区域新农村生态体系和格局具有重要价值。根据图1各个阶段的划分，农户经营体系随着不同阶段生态农庄的变迁而不断发生变化。在经营体系形成过程中，农户经营思路和成长要素不断被挖掘和生态化，呈现出动态变化规律和趋势。
1.1 根据上述阶段划分，无锡不同区域呈现出不同发展阶段
锡东目前呈现出良好的发展态势，其发展格局属于品牌生态期。锡北处于种群期，相比安吉、常州等周边地区农家乐，发展空间还有待充分挖掘，许多经营模式停留在单打独斗的特点，缺乏统一品牌、统一运营的精品管理条件。根据前期研究发现，不同成长阶段，生态农庄成长推动要素不断丰富和内化（程宝龙，2013）。以无锡唯琼生态农庄为例，整个开发四大主动功能：产业经济功能、生态平衡功能、观光休闲功能和农业科普功能，目的是实现经济效益、生态效益和社会效益（韩非&张天柱，2007）。肖丽珍（2013）认为农庄的经营和技术、模式和品牌要素存在密切关系。此外，生态建设体系，提供高效、便捷和低成本的交通体系都是应该大力发展的。生态补偿机制的建立和生态环境保护与利关系的调整都是需要密切关注的重要问题(肖华斌，2008)。无论哪种设计，新农村的生态农庄都需要合理规划区域资源和利用社会经济发展方式，寓自然系统环境保护于区域开发与经济发展之中。在此过程中，合理化经营体系的构建与实现社会经济发展和自然过程的协同进步都具有重要价值。
1.2 无锡生态农庄的品牌扎堆创新特征
1.2.1 以发展乡村旅游集聚区为突破，集聚效应初现
为更好的促进乡村旅游发展，无锡生态农庄整体形成五大乡村休闲片区。其中阳山生态休闲旅游度假区以阳山生态园为核心，集聚金鸡墩农乐园、朝阳禅寺、桃花岛、桃源葫芦谷等诸多景区（点），被省政府批准为省级旅游度假区；接受华西村辐射，江阴市的红豆村、山泉村、双泾村等各具特色，江阴形成以社会主义新农村为核心的乡村旅游集群片区；宜南山水休闲片区主要由云湖、宜兴竹海等生态景区周边组成，兴望农牧文化园、篱笆园农家乐等发挥自然田园的资源优势，宜南乡村旅游形成产业规模；环湖乡村休闲带转型发展，相继建成马山度假岛、太湖山水城的雪浪山香草园、桔湾；山联村、绿羊温泉、红豆生态园与荡口古镇连点成线，构成锡东乡村体验的新线路。
1.2.2 “互联网+技术”扎堆植入加速生态农庄快速成长
生态农庄的品牌借助信息技术助推其快速成长,开发采用多元化手段和方式，应用方式前景广阔。其一，互联网+渗入培育体系。比如，锡山台创园下属高科技农业示范园和中科院联合为花卉区大棚安装了温室大棚环境数据采集终端设备。农户只需操控手机即可控制大棚内的各项设施，包括遮阳网、水帘、风机等。通过应用该新技术，大大减轻了农户的农作负担，农户只需操控手机即可掌握棚内农作物的生长情况，这是现代化科技发展带来了巨大便利。未来随着该技术的逐渐普及，对于发展农业具有重要意义，不仅改善了农业生产条件，也提高了农业生产效率，对于推动农业信息化和现代化发展大有助益。其二，创新技术+管理体系。江阴市临港开发区三鲜养殖基地通过积极引进新技术、新设施，帮助水产养殖实现高产、高效，以“智慧”养殖助推高效渔业发展。其三，物联网+系统准确定位。镇龙村位于宜兴市西北角，村民主要从事水产养殖业。相比较以前靠眼观耳听手摸的方法去确定养殖方案，现在，农户只要点开手机上的一个名为“12316益农通”的APP，就能清楚地知道池塘里水的各项指标，并用手机直接调节增氧、投料等程序。
外省的经验做法值得借鉴、推广和应用。比如，互联网时代的猪场，猪儿也“时髦”。在重庆市畜科院荣昌猪保种场，每头猪的耳朵上都戴着黄色的“耳钉”。用便携式扫码器一扫，马上就能知道这只猪的出身、防疫、采食等情况。进入信息化时代的无锡新农村农业，在“互联网+”的帮助下，正加速告别“脏苦累”，加快了向现代农业转型的步伐。
2 无锡生态农庄发展的制约因素
2.1 生态农庄自身发展瓶颈
2.1.1 阶段功能定位单一
虽然无锡生态农庄的发展已经具备了相当的规模和数量，聚集地区也呈现出洼地效应，但多数以餐饮和住宿为依托，更多集中在服务业，不能有效实现多元化功能。例如，宜兴竹海生态农庄集中区就有300多家，而被动依靠节假日和旅行社的推动，模式单一，不能有效形成辐射联动效应。
2.1.2 商业经营策略被动
生态农庄的主要弊端之一是必须依托景区景点开发其多元化功能，因为其同质化的经营模式，主要依托服务业，凭借口碑获取更多客源，不能充分保证可持续性利益的保证。比如，单单服务业中的创新经营策略，虽关注菜品的种类和多元化的开发，但同质化的局限性的开发不能对后续的客源有强大的吸引力。
2.1.3 机会开发持续性匮乏
创业机会包括生存型机会和机会性开发模式。尽管无锡市不同地区均有生态农庄的大力开发和配套服务，但形成可持续性的发展亟待探讨。未来人群所需要的模式是更方便、简单和适用和受益，而目前，更多生态农庄只停留在生存型状态。没有明确的路径指引，摸着石头过河，有少数特别经营出色的农庄获取了更多的优势，比如，篱笆园农庄，成为全国新农村示范基地，通过“互联网+”实现了便利化、实时化、感知化、物联化、智能化等手段，为生态农庄的发展提供精确、动态、科学的全方位信息服务，正成为现代农业跨越式发展的新经营模式。但大多数中小规模的生态农庄的特色效应不明显，由于经营者的自给自足的经营意识和经营模式，发展后劲不足。
2.1.4 品牌知名度和开发速度
基于政府对重点生态农庄的政策支持和扶植，一大批重点生态农庄园区已经形成规模。以阳山生态园为核心的阳山生态休闲旅游度假区，集聚桃源葫芦谷、桃花岛、朝阳禅寺、金鸡墩农乐园等诸多景区（点江阴市的双泾村、山泉村、红豆村等各具特色，在宜兴竹海、云湖等生态景区周边形成宜南山水休闲片区，篱笆园农家乐、兴望农牧文化园等发挥自然田园的资源优势，环湖乡村休闲带转型发展，马山度假岛、太湖山水城的雪浪山香草园、桔湾相继建成；山联村、绿羊温泉、红豆生态园与荡口古镇连点成线，构成锡东乡村体验的新线路。旅游效应明显，但整合产业和产品效应的地区商业效应和文化效应尚需要更深入的开发。
2.2 政府管理和体制机制制约
2.2.1 体制机制创新速度不足
文化体验、体系经营、功能定位、品牌提升、生态规划、循环开发是生态农庄可持续发展不可或缺的重要元素。而目前政府、地方和生态农庄本身更多提供的功能着力在单一化功能的开发。一旦某种经营模式形成之后，后续的制度推动的创新动力和创新速度严重不足。
2.2.2 政策配套保障不完备
交通配套服务和设施更新亟待解决。由于生态农庄的地理位置处于不方便的交通环境，对于大众需求提供的各种服务（信息服务、通讯服务、辅助养生配套服务）没有开发更加细致、细腻和细心。更多服务只停留在观光型、吃饭型和住宿型。虽然已经提供了基本的服务，但便捷程度和品牌深入效应不明显，也严重影响了后续再次吸收资源的吸引力。
2.2.3 系统协作支持不清晰
榜样的生态农庄的典型效应明显，而周边可带动的辐射效应不足。生态农庄的集群形成，而集群效应的形成和放大更需要各类以及各种规模的生态农庄的联动效应。而目前更多的榜样农庄吸收了当地的主要资源，同更多中小农庄形成了恶性竞争的关系。事实上，更多的生态农庄的集群效应的最大化需要政府和上层设计，系统协作，开发各种功能形成联动效应。
3 无锡生态农庄商业模式的竞争思路与对策
3.1 无锡生态农庄商业模式的竞争思路
未来新农村生态农庄的发展思路以国家政策引导为指向,在已有发展基础上,进一步发挥“互联网+效应”,大力促进新农村生态农庄的商业模式开发与可持续性发展。国发〔2015〕23号国务院关于进一步做好新形势下就业创业工作的意见明确指出：“鼓励农村劳动力创业”。支持农民工返乡创业，发展农民合作社、家庭农场等新型农业经营主体，落实定向减税和普遍性降费政策。〔2015〕2号 农业部关于进一步调整优化农业结构的指导意见明确说明深入贯彻习近平总书记关于“三农”工作重要论述,加快转变农业发展方式,努力在优化农业结构上开辟新途径，推动农业发展挖潜力、提质量、增效益，开创中国特色农业发展新局面。
与无锡的生态农庄发展范式相匹配，无锡市的发展思路按照“依托龙头建基地、围绕基地扶龙头”的要求，推动土地治理和产业化经营两类项目有机结合，将两类项目统筹规划、合理布局、组合实施，最大限度发挥农业综合开发资金的集成和示范效应。
3.2 无锡生态农庄商业模式的竞争对策
3.2.1 通过合作社经营模式提升创业农户的动态能力
①开发多元化农作物和养殖业新品种，增殖增效。通过高品质农产品带动多种经营方式为农民搭建起致富新途径；养殖带动种植。在富民增收、让农民离村不离农的同时，打造优良的生态环境，富有文化底蕴的“农家乐”吸引了国内外众多游客前来观水乡美景、品农家美食。②挖掘灵活渠道，打通固有依赖瓶颈。抓住争创城乡发展一体化建设示范村的契机，因势利导，要让投下去的每一分钱都有回报。③充分运用政策技术支持，提升农户动态能力。一方面，借智借力提升动态能力。比如锡山区羊尖镇南村村的无锡双喜金阳铁皮石斛产业科技园，抓住铁皮石斛，通过产学研合，引进专家团队，形成年产80吨以上铁皮石斛鲜条的示范性生产基地370亩，为区域现代设施农业项目的发展提供示范。另一方面，采取合作社经营模式提升动态能力。比如徐霞客游圣灵芝生态园通过农业专业合作社模式解决了自主分散经营和农产品流通规模小等问题，大大提高自身产品的品牌经营能力，增加了产品的附加值。④不断创新商业模式和经营体系，拓展发展格局。比如，江阴市把扶持产业结构调整示范户作为帮助农民增收、脱贫致富、促进农村经济发展的示范工程来抓，先后向产业结构调整示范户拨借无息贷款500万元，助推全市产业结构调整。为了更好地支持大学生创新创业，今年江阴市还向两名大学生创业户每户提供5万元无息借款。大学生创业代表、璜土镇故乡情果业专业合作社负责人许文波说，2012年他投身种植业，成立了果业专业合作社，这批无息借款对他来说非常及时，解决了资金不足的难题。江阴的产业结构调整示范户由小型农户、家庭作坊向规模经营转变，由单一生产向多元复合经营转变，由普通产业向注重品牌产品转变，由粗放向生态、可持续转变。⑤互联网+渗入培育体系和创新技术+管理体系，提升农业效率无锡的新农村生态农庄的开发出具规模、体系和内涵，但多元化的经营和功能开发仍需进一步拓展和挖掘。
3.2.2 拓宽多元思路经营，聚焦突破局限
①打造立体科学经营体系。通过农超对接、农企对接活动，大力发展地产农产品连锁经营，普及农产品电商化发展，推动农产品直供直销，培育、扶持、壮大农产品加工企业;发展休闲观光农业，打造各具特色“魅力乡村”、“魅力乡村休闲旅游示范村”，在一、二、三产业融合发展中推动农业全产业链开放，推进农业现代化，提高农民人均可支配收入中来自农业收入的比重。②通过创业机会开发和经营模式创新。比如微信营销、淘宝直销。华伯是第一家在淘宝上开店的江阴猪肉养殖户。这个牌子的猪肉名气真不小。“这种网购猪肉的方式改变了我们传统的习惯。“虽然包装和送货给用户增加了成本，但买到的是安全放心高品质的猪肉。”华伯的员工说，很多人在网上购买过几次后就成为了回头客，他们还纷纷在网上和微信上点赞留言，同时给华伯食品的发展建言献策。③重点对策措施（包括政策、资金、人才等）建议。抱团取火，农户扎堆创新创业，形成核心竞争优势。数千名农业经纪人内接田头，外联市场、形成千余家农民专业合作社抱团创业，走出一条以强村富民为核心的优势农副产业崛起新路。创新农民合作社金融授信模式，解决资金短板，助力创业发展。农民专业合作社联盟共同基金贷款受到了农民专业合作社负责人的欢迎。专业合作社法人代表陈卫彬说：“现代农业发展的方向是规模化、设施化。政府推出的这个政策，有利于我们扩大规模。”为加大对农民专业合作社的信贷支持力度，江苏省在全省范围内开展农民专业合作社融资改革试点，组建农民专业合作社联盟共同基金，解决合作社贷款难问题。扑捉商机敏锐，跨界因地制宜开发创新。通过“支部+合作社”同频共振，彰显党员示范引领作用。比如，宜兴市西渚镇在创新基层组织发展过程中，着重发挥合作社党组织推动发展、服务群众、凝聚人心作用，积极探索基层党建工作发展新思路和助推富民新途径。“党员+农户”互惠共赢，提升党员服务发展能力。依托村级党组织，充分发挥基层党员干部先锋模范作用，引导更多群众融入到合作社中。“产业+支部”双向带动，凸显党组织强社富民效应。比如，小小南山竹已成为白塔农民致富的金牌产业，真正实现了“联系一家农户、带动一个产业、致富一方百姓”目标。
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